Friday, January 13, 2012

難忘的鮮美滋味:台中酒ㄊㄨㄚ



光看這張照片,不覺得有什麼,只看到爐子噴火對不對?我跟你說,這道魷魚蒜超美味的。

材料不會太複雜,就魷魚、螺肉、香菇、筍片、青蒜,但滋味一整個鮮美。而且吃到一半還可以加湯。


這家在台中昌平街的餐廳,點菜方式也很特別,沒有菜單,就是老闆上來問你想吃什麼,而且會主動看你的人數推薦。

因為當天我們只有三人,所以老闆很佛心的多推薦簡單菜。

上面那道是白斬雞。肉質軟嫩鮮美。


上面這個是台灣經典菜色,滷肉飯。肥豬肉煮得軟嫩,真是讚。


炒水蓮。不知道何時,台灣很多餐廳都會出現。這裡炒起來的口感鮮脆,好吃。


蘿蔔糕。簡直就是我們家的古早口味再現。吃得到濃濃菜頭味。


炸豆腐。外皮酥脆,裡面軟嫩。


再貼一次魷魚蒜,真的太美了,到現在還可以回憶起吃下之後,喉頭的回甘味。

下次再去光顧。 XD

[店家資訊]
酒ㄊㄨㄚ台灣佳餚
台中市北屯區昌平路二段22-5號
電話:04-24222653
營業時間:下午五點到凌晨一點(週末增加中午11點到2點時段)


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