Wednesday, February 15, 2012

金春發牛肉店

這不是我們平常會去的街角,因為昨天有事到了附近,才有機會吃到。

因為只有兩個人就簡單點。先上的是咖哩炒牛肉麵、牛雜湯。醬料則是自己裝的。

咖哩炒牛肉麵是傳統口味,味道濃郁,一入口甚至還有點牛肉的味道。不是腥味,而是新鮮的肉味,搭配傳統咖哩醬、小白菜,是懷念的好味道。

牛雜湯雖說是牛雜,但除了腸、肚外,還有一些整塊牛肉處理之後的碎肉,湯頭鮮甜。

清燉牛肉湯毫無雜味,味道鮮美清甜,只不過有一兩塊肉有點柴,不過暇不掩瑜,下次應該還是會點這道,因為湯頭的味道太迷人。


5 comments:

  1. 咖哩炒牛肉麵是傳統口味喔?台灣以前就吃咖哩喔?!

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  2. 應該吧,因為那不是日式口味,也不是正統印度,或者是南洋口味。很像你去傳統菜市場才可能吃到的那種咖哩。

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  3. 傳統市場有賣咖哩?!(我是上大學,到了台北才知道有咖哩這種料理~~)

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  4. 後來去查了,這家店的老闆是自己訂製的咖哩粉。我想是它的麵條和小白菜讓我有傳統味的感覺。 XD

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  5. 他的咖哩味,讓我想到以前日式咖哩塊在台灣還不是那麼普遍時,在超市買到的咖哩粉口味(但更好吃啦)。

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